diumenge, 27 de febrer de 2011

Pizza de calçots

Es temporada de calçots, (aprofiteu que s'acaben), i al veure aquesta recepta al blog de cuina dels Fogons de la Bordeta (Barcelona), un no s'ha pogut estar de provar-ho, així que dit i fet
Nosaltres a la recepta, (que podeu llegir aquí), hi hem afegit una mica d'escalivada (pebrot vermell i albergínia).
Posar-hi la salsa dels calçots en lloc del tomàquet fregit a la base de la pizza es tot un encert. Proveu-la