Musclos al vapor amb romesco
- Ingredients (2 persones)
1 fulla de llorer
1 gotet de vi blanc
Els ingredients i la recepta del romesco els trobareu aquí.
- Preparació
En una cassola gran amb tapa hi posem els musclos amb la fulla de llorer i el gotet de vi blanc.
Ho posem a escalfar a foc mitjà amb la tapa posada i ho deixem coure al vapor fins que s'obrin els musclos, més o menys uns cinc minuts.
Els deixem refredar una mica i separem les valves en les que no hi ha el musclo.
Preparem els plats amb una mica de gracia i hi posem una mica de romesco pel damunt dels musclos.
I a xupar-se els dits.